Spagetti al tonno
Pastasås med tonfisk. Ur boken "Italienskt på riktigt"
Ingredienser
Instruktioner
- Häll det mesta av oljan i en medelstor kastrull och sätt den på låg värme. Skala grönsakerna. Lägg allt i en mixer och kör tills grönsakerna är mycket finhackade. Häll grönsaksmixen i kastrullen och låt den ligga och mjukna i 5-7 min. Rör om då och då. Häll i passerade tomater och tonfisk. Höj värmen lite. Fördela tonfisken i mindre bitar med en träslev och låt såsen koka under halvöppet lock ca 40 min. Rör om var 5:e min. Hacka persiljan och koka spagettin (enl anvisning på förpackningen) under tiden. Häll i resten av oljan när såsen kokat klart och rör om.
- Lägg upp spagetti först och häll såsen över, dra några varv med pepparkvarnen och strö persiljan över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
elleave
