Spenatpaj med fetaost
- Serverar: 10-12 portioner
- Tid: 45 minuter
Underbart matig spenat och fetostpaj, perfekt på en buffé.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda mjölsorterna med peppar och sedan smöret. Arbeta snabbt in ägget och tryck ut degen i en pajform, gärna med löstagbar kant, 20 - 22 cm i diameter. Ställ svalt i 30 minuter.
- Värm under tiden ugnen till 175 grader.
- Hacka spenaten grovt. Vispa upp ägg, mjölk och kryddor. Blanda ned spenaten.
- Pricka pajdegen och grädda den i ca 10 minuter. Smula ned fetaosten i pajskalet och strö över salamin. Häll över spenatsmeten. Grädda pajen i ca 40 minuter. Servera den nygräddad. Pajen är även god kall som picknickmat, då är den lite kompakt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
knosan
