Tarteletter med citronfyllning
Godare kan det nästan inte bli.
Ingredienser
Instruktioner
- 18 tartletter
- Kylningstid: minst 4 timmar
- Sätt ugnen på 225 grader. Hacka samman vetemjöl, socker och smöret skuret i mindre bitar, gärna i en matberedare. Tillsätt äggulan och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i 18 aluminiumformar, som rymmer ca ½ dl. Ställ formarna på en plåt. Nagga dem i botten och grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.
- Blanda kesellan, lemon curd och florsocker till en kräm. Blötlägg gelatinet i 5 minuter. Värm upp limesaften i en liten kastrull. Ta upp gelatinbladet och smält det i limesaften. Blanda det smälta gelatinet i krämen. Fördela krämen i de svalnade tarteletterna och låt stelna minst 4 timmar i kylskåp eller över natten . Garnera med bär.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
