- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Lättlagat och gott. Ugnsbakad lax på en mjuk bädd av tomat, spenat och lök.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg laxen på en smord eldfast form.
Blanda parmesan med creme fraiche och basilika.
Smaka av med salt och peppar. Fördela blandningen över laxen och ställ formen i ugnen i 15 minuter.
Skölj spenaten och krama ur vattnet. Skala och skiva löken tunt. Halvera tomaterna.
Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs gönsakerna mjuka.
Smaksätt med salt, peppar och några droppar vitvinsvinäger och några nypor råsocker.
Lägg upp på varma tallrikar och servera med laxen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Pyllemoj
