Vanilj och Kanelparfait med äppelsås
- Serverar: 4-6 portioner
Den är såå helt underbart god! Har gjort den ett par gånger,och alltid lika uppskattad! Den är inte så svår att göra ..
Ingredienser
Instruktioner
Parfait:
Lägg äggulor och florsocker i en kastrull.
Dela vanilj stången på längden.Skrapa ur vaniljkornen ner i kastrullen och lägg ner den delade vanilj stången.
Ställ kastrullen i ett vatten bad och låt sjuda under kraftig vispning tills smeten blir tjock och pösig. Ta sedan upp vanilj stången.Vispa grädden och blanda ner i ägg smeten.Smak sätt med kanel.
Häll smeten i en avlång form och låt stå i frysen i ca 4-5 tim.
Äppelsås:
Koka upp vatten och potatis mjöl under omrörning.
Rör ner juicen när redningen svalnat.
Servera parfaiten med äppelsåsen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Annette48
