- Serverar: 4 portioner
Äkta vaniljstång sätter piff på pannacottan Toppa med färska jordgubbar som fått smak av lite råsocker, hackad mandel och färsk basilika
Ingredienser
Instruktioner
- Blötlägg gelantinbladen i lite kallt vatten.
- Häll grädden och mjölken i en kastrull.
- Dela vaniljstången och skrapa ner kärnorna i gräddmjölken tillsammans med sockret. Koka upp och sila ner i en bunke.
- Krama vattnet ur gelantinbladen och blanda ner dem i den varma gräddmjölken. Häll upp i portionsglas. Ställ kallt i ca 4 timmar.
- Skiva bären och blanda dem med råsockret och det rivna limeskalet. Fördela ovanpå pannacottan och strö över den rostade mandeln. Skär basilikan mycket fint och toppa med den.
- Lycka till! Njut.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
