Grekisk pytt - LCHF
För 4-6 personer.
Klassisk grekisk pytt anpassad till LCHF.
Grekisk pytt - LCHF
| Betyg: | 12 7 | 12 röster | Visningar: 8327 | Sparat: 734 |
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
1. Blanda till marinaden. Du kan med fördel göra 1,5 sats marinad.
2. Skär köttet i tunna skivor (ca 0,5-1 cm) och lägg det i marinaden, låt det dra ca 6 timmar. När köttet är närmast färdigmarinerat påbörjas resten av tillagningen.
3. Skala morötterna och skär dem i smala stavar (ca 1 cm tjocka). Lägg i långpanna, salta lätt och låt gå i ugnen i ca 10 minuter.
4. Medan morötterna är i ugnen, strimla vitkålen. Lägg i en stekpanna och brässera i smör tills kålen mjunkat lite.
5. Ta ut morötterna, blanda i vitkålen.
6. Tärna paprikan och fetaosten samt skär löken och tomaterna i klyftor.
7. Lägg lök och paprika i långpannan. Täck med tomater och fetaost. Täck slutligen med köttet. Om det finns marinad kvar i skålen, häll detta över pytten i långpannan.
8. Stek i ugnen ca 20-30 minuter.
9. Blanda till såsen och servera till pytten.
Moröttena kan uteslutas för en mer strikt LCHF-kost. Ta då mer vitkål istället.
1. Blanda till marinaden. Du kan med fördel göra 1,5 sats marinad.
2. Skär köttet i tunna skivor (ca 0,5-1 cm) och lägg det i marinaden, låt det dra ca 6 timmar. När köttet är närmast färdigmarinerat påbörjas resten av tillagningen.
3. Skala morötterna och skär dem i smala stavar (ca 1 cm tjocka). Lägg i långpanna, salta lätt och låt gå i ugnen i ca 10 minuter.
4. Medan morötterna är i ugnen, strimla vitkålen. Lägg i en stekpanna och brässera i smör tills kålen mjunkat lite.
5. Ta ut morötterna, blanda i vitkålen.
6. Tärna paprikan och fetaosten samt skär löken och tomaterna i klyftor.
7. Lägg lök och paprika i långpannan. Täck med tomater och fetaost. Täck slutligen med köttet. Om det finns marinad kvar i skålen, häll detta över pytten i långpannan.
8. Stek i ugnen ca 20-30 minuter.
9. Blanda till såsen och servera till pytten.
Moröttena kan uteslutas för en mer strikt LCHF-kost. Ta då mer vitkål istället.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé, medelstora morot , vitkålshuvud, paprikor, Rödlökar, Tomater, Fetaost, Olja, Kinesisk soja, Sambal oelek, Vitlök, Salt, Peppar, Crčme fraiche, Majonnäs, Vitlök, Italiensk salladskrydda
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
