Ingredienserna kan förberedas till jambalayariset i god tid, men tillaga det strax före serveringen.
Instruktioner
- Skär kycklingen i kuder ca 2x2 cm. Kärna ur och skär paprikorna i bitar. Varva kycklingoch paprika på grillspett. Blanda oljan med spriskummin, salt och peppar. Pensla spetten med blandingen.
- Skala och finhacka löken. Kärna ur och finhacka pepparfrukterna. Skär korven i småbitar. Fräs lök, pepparfrukt, korv och ris i oljan. Häll över de krossade tomaterna och vattnet. Smula i buljongtärningar och tillsätt salt. Låt koka under lock ca: 20 minuter. Blanda i den avrunna majsen.
- Grilla spetten runt om på utegrill eller i grillpanna 8-10 minuter.
- Servera spetten med jambalayariset och sallad.
Publicerat den
6 augusti 2008
Liknande recept
Skriv kommentar