|
|
|
Hembakat knäckebröd med fina frön
För 8 personer.
Hembakat knäckebröd med fina frön
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2028 |
Sparat: 16 |
Gör så här
Smula sönder jästen i en bunke. Rör ut den med ljummet vatten. Tillsätt olja, salt, brödkrydda, mjöl och linfrö. Artbeta ihop till en smidig deg. Den behöver inte jäsa. Tag upp degen på bakbordet och dela den i 4 bitar. Rulla en degbit i taget till en bulle. Strö rikligt med mjöl på ett bakplåtspapper och kavla ut en bulle i taget till en mycket tunn kaka, beräkna 1 kaka/plåt. Sedan ska kakorna naggas tätt med brödnagg eller gaffel. Lägg kakorna efter hand på plåtar eller bakplåtspapper. Pensla med filmjölk och strö på topping. Grädda i mitten av ugnen 4-5 minuter, passa brödet så att det inte blir bränt.
4 stora kakor
Energiberäkning per halv kaka: 290 kcal, 7g protein, 11g fett, 40g kolhydrat
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Vatten,
Olja,
Salt,
Brödkrydda,
linfrö,
Grovt rågmjöl,
Bovetemjöl,
Filmjölk,
Sesamfrön,
Solroskärnor,
Rosmarin,
dillfrö
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
