Karré i lergryta
För 4 personer.
Karré i lergryta tillsammans med diverse rotfrukter och grönsaker.
22632
|
|
|
Karré i lergryta
| Betyg: | 2 0 | 2 röster | Visningar: 9316 | Sparat: 95 |
Gör så här
Blötlägg lergrytan minst en kvart i kallt vatten.
Dela rot- och grönsakerna i jämnstora bitar (grovt ).
Krydda karrén och bryn den ev. i en stekpanna för att få en fin stekyta.
Lägg grönsaker och karrén samt kokosmjölken i lergrytan.
Ställ in den i kall ugn. Sätt ugnen på 225 grader och låt den stå inne ca 1½ timma.
Låt grytan stå och vila ett tag innan du skär upp den i skivor.
Sila av grönsakerna, ta bort apelsinbitarna, spar spadet.
Mixa grönsakerna till mos i en matberedare, späd ev. med spadet.
Skär upp karrén i skivor och servera den tillsammans med grönsakspurén och ev. några kokta eller stekta potatisar.
Gröna ärter passar bra till.
Dela rot- och grönsakerna i jämnstora bitar (grovt ).
Krydda karrén och bryn den ev. i en stekpanna för att få en fin stekyta.
Lägg grönsaker och karrén samt kokosmjölken i lergrytan.
Ställ in den i kall ugn. Sätt ugnen på 225 grader och låt den stå inne ca 1½ timma.
Låt grytan stå och vila ett tag innan du skär upp den i skivor.
Sila av grönsakerna, ta bort apelsinbitarna, spar spadet.
Mixa grönsakerna till mos i en matberedare, späd ev. med spadet.
Skär upp karrén i skivor och servera den tillsammans med grönsakspurén och ev. några kokta eller stekta potatisar.
Gröna ärter passar bra till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskkarré, Morot, Kålrot, Fänkål, Palsternacka, Apelsin, Purjolök, Rödlök, Vitlök, Kokosmjölk, Kryddor, Salt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
