Skär köttet i 1 cm tjocka strimlor.
Skala och hacka löken.
Bryn köttet, lite i taget, ta upp köttet och fräs löken. Lägg tillbaka köttet i grytan. Tillsätt salt, peppar, tomatpuré, lagerblad och worcestershiresåsen. Strö över mjölet och rör om. Späd med grädden. Låt koka på svag värme under lock i ca 30 minuter.
Gör under tiden potatismoset.
Servera