- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En varm och härlig gryta är aldrig fel. Här är en med paprika och bönor. Nyttig och fräsch! Med lågt GI.
Ingredienser
Instruktioner
- Tärna paprikan, hacka löken, krossa och hacka vitlöksklyftorna, skiva selleristjälkarna.
- Värm olja i en stor stekpanna eller wok och stek grönsakerna över hög värme under ständig omrörning, tills de är mjuka.
- Strö över spiskummin, koriander och paprika och stek ytterligare någon minut.
- Tillsätt tomaterna, sambalkrydda eller annan stark pepparkrydda efter smak och salt.
- Lägg på ett lock och låt sjuda 10-15 minuter.
- Rör ner de avrunna bönorna och koka tills allt är varmt.
- Strö över färsk koriander eller persilja och ev mynta.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Buspippi
