Rabarberrutor med marängtopp
För 30 rutor
Rabarberns syrliga smak bryter fint mot marängens sötma. Även god med andra lite syrliga bär som tex vinbär eller syrliga äpplen.
68991
|
|
|
Rabarberrutor med marängtopp
| Betyg: | 8 9 | 8 röster | Visningar: 11715 | Sparat: 558 |
Gör så här
Sätt ugnen på 175º.
Smörj och bröa en långpanna. Smält smöret, tillsätt mjölken och ljumma den.
Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt mjölkblandningen. Blanda mjölet med bakpulver, vaniljsocker och kardemumma och sikta ner i äggvispet. Rör, vispa ej!
Häll smeten i långpannan och fördela rabarbern ovanpå.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter.
Vispa under tiden marängen till toppingen.
Vispa äggvitorna styva, tillsätt sockret och vispa tills massan är glansig.
Bred den över kakan och strö mandelspånen över.
Grädda i ytterligare 15-20 minuter eller tills marängen fått lite färg.
Låt svalna.
Skär i generösa bitar och servera!
Smörj och bröa en långpanna. Smält smöret, tillsätt mjölken och ljumma den.
Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt mjölkblandningen. Blanda mjölet med bakpulver, vaniljsocker och kardemumma och sikta ner i äggvispet. Rör, vispa ej!
Häll smeten i långpannan och fördela rabarbern ovanpå.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter.
Vispa under tiden marängen till toppingen.
Vispa äggvitorna styva, tillsätt sockret och vispa tills massan är glansig.
Bred den över kakan och strö mandelspånen över.
Grädda i ytterligare 15-20 minuter eller tills marängen fått lite färg.
Låt svalna.
Skär i generösa bitar och servera!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör, Mjölk, Ägg, Strösocker, Vetemjöl, Bakpulver, Äkta vaniljsocker, Kardemummakärnor, rabarberskivor , Äggvitor, Strösocker, Mandelspån
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
