Syltad squash
- Tid: 13 timmar
Mmmm. Möra bitar sötsyrlig zucchini... Så gott till kötträtter och grytor! Receptet kommer från mamma och har varit en av mina favoriter sedan barnsben!
Ingredienser
Instruktioner
- Tärna zucchinin och strimla paprikorna. Lägg dem i en stor kastrull med lock.
- Blanda saltlagen och slå över grönsakerna. Låt dem stå kallt till nästa dag.
- Häll av saltlagen från grönsakerna och låt dem rinna av. Blanda allt utom Atamon till ättikslagen och koka upp. Lägg i grönsakerna och sjud i 10 minuter. Ta av grytan från plattan.
- Ta upp lite ättikslag i en skål och rör ut Atamonet däri. Häll Atamonblandningen i grytan och rör noga om.
- Häll upp grönsaker och lag i steriliserade glasburkar och låt svalna. Förvara i kylskåp.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Nenabirk
