Tom Kha Gai
Asiatiskt! Smarrig kycklingsoppa på thai-vis. Kyckling heter gai på thailändska.
Gör så här
Skala och skiva moroten tunt. Skiva purjolöken tunt.
Vispa ut mjölet i vattnet i en kastrull. Låt det koka upp.
Tillsätt buljongtärningar, kokosmjölk och ingefära.
Lägg i kyckling och morot. Låt soppan koka ca 3 min.
Lägg i purjolöken. Smaksätt med sambal oelek och skal och saft av lime. Koka inte soppan efter att limen är tillsatt.
Servera.
Tips!
Servera gärna soppan med ris eller nudlar till.
Lägg gärna i citrongräs och koriander.
Gott med torkad chili om man inte har sambal oelek hemma.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kyckling, Morot, Purjolök, Vetemjöl, Vatten, hönsbuljongtärningar, Kelda, Ingefära, Sambal oelek, Lime
Visningar:
3665
3665
Sparat:
53
53
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (0)
4Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.