Afrikansk köttgryta med frukt
- Serverar: 4 portioner
Jag använde fläskfilé när jag gjorde det här receptet (för att det går snabbare). Grytan innehåller både ananas, mango och russin.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i 2x2 cm stora bitar. Hacka löken. Bryn köttet i smör. Lägg över i en gryta. Fräs lök och curry i smör några minuter och lägg över i grytan. Tillsätt salt, peppar, köttfond, vatten och grädde.
- Koka under lock tills köttet är mört, ca 40 min. Skala ananas och mango. Skär frukten i strimlor. Lägg ner russin och frukt i grytan. Koka ytterligare ca 5 min. Servera med ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
