Amerikanska blåbärsmuffins
- Serverar: 6-12 portioner
Goda, saftiga muffins som har fått bra betyg av sambo och vänner. Kan bli 6 stora muffins eller 12 mindre. Goda både med och utan frosting.
Ingredienser
Instruktioner
- Muffins: Blanda smör smör, kesella och socker. Rör i äggen, ett i taget. Tillsätt mjölken. Blanda mjöl och bakpulver och rör i smeten.
- Fyll smeten i en smord muffinspanna eller i pappersformar i pannan. Tryck i blåbären med en sked. Grädda i 175°C, ca 20-25 min. Låt svalna i pannan innan de lossas.
- Frosting: Rör smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft till en krämig massa. Rör i philadelphiaost . Tillsätt eventuellt karamellfärg.
- Tag upp muffinsen ur pannan och bred eller spritsa på frostingen. Dekorera med bär eller strössel.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ScarlettRose
