Asiatiska fiskbiffar med ris
- Serverar: 4 portioner
Chili, koriander och citrongräs ger fiskbiffarna en underbar asiatisk smak. Om du inte har fisksås hemma kan du använda japansk ljus soja eller sweet chilisås som dressing.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Mixa eller finhacka fisken till en färs. Finhacka citrongräs, chili och koriander. Lägg allt i en bunke och rör ner ägg och salt.
- Hetta upp olja i en stekpanna och klicka smeten i små biffar i pannan. Stek på medelvärme och vänd när det blivit en fin stekyta. Stek ca 2 minuter per sida.
- Blanda sweet chilisås, fisksås och vatten till en dressing.
- Servera fiskbiffarna med ris, isbergssallad, limeklyftor, dressingen och färsk koriander.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
