Biscotti
- Serverar: 30 portioner
En läcker snabblagad variant på italienska mandelskorpor.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Grovhacka sötmandel och aprikoser. Skär smöret i tunna skivor. Rör ner ett ägg i taget. Tillsätt de övriga ingredienserna. Arbeta snabbt ihop till en deg.
- Klicka ut degen i tre smala längder på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
- Skär längderna i ca 2-3 cm breda bitar.
- Lägg dem med ena snittytan upp på en plåt, rosta dem i 200 graders ugn ca 4 minuter på varje sida.
- Förvara gärna skorporna i en plåt eller glasburk med lock.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
