Bönburgare med chipotlemajo
- Serverar: 4 portioner
Burgarna går förstås lika bra att servera som biffar med till exempel klyftpotatis och coleslaw.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj bönorna väl. Blanda med lök, vitlök, ströbröd, kryddor och riven morot. Mosa med gaffel eller kör i mixern beroende på önskad konsistens (jag brukar mixa hälften och blanda ihop med den omixade). Späd eventuellt med lite vatten. Forma till burgare. Lägg in i kylen ett tag om du har tid.
- Chipotlemajo: Rör ihop majonnäs, salt och chipotlechili.
- Fräs burgarna på ganska låg värme i olja. Vänd försiktig. De kan vilja falla isär innan de är stekta.
- Servera med bröd, sallad och picklad rödlök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
