Bullar eller längder
- Serverar: 40 portioner
variera fyllningen med äppelmos. servera varma med kall mjölk
Ingredienser
Instruktioner
1. Smält matfett i en kastrull. Tillsätt mjölk och värm den till 37grader (fingervarmt).
2. smula ner jästen i degskålen. Häll över degvätskan och rör om tills jästen har löst sig. Tillsätt socker och salt.
3. Tillsätt mjölet och arbeta degen kraftigt tills den känns smidig.
4.Låt degen jäsa övertäckt med bakduk i ca 30 min.
5. efter utbakning pensla bullarna/längdernamed ägggula, strö över pärlsockret. 6. Längden gräddas i nedre delen av ugnen bullarna i mitten av i ugnen i 200 grader i ca 20 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
zettan
