Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt det svalna. Blanda samman socker, havregryn och vetemjöl. Rör ner smöret. Tryck ut degen i botten och på kanterna i en form med löstagbar kant, ca 22 cm i daimeter. Grädda mitt i ugnen i 10 minuter tills den fått fin färg. Låt den kallna. Rör hastigt samman färskost och kesella till en smidig kräm. Fyll pajskalet med kramen och garnera kakan med bär.