Chili con carne med grönsaker
(2 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
God vardagsmat. Paprika, lök och squash ger mustig och fin smak till vår chili con carne.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala löken. Kärna ur paprikan. Skär lök, paprika och squash i bitar.
- Fräs färsen i smör i en teflonpanna och rör så att den blir smulig. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med. Skölj bönorna i vatten och låt dem rinna av. Tillsätt bönor, salt, vitlök, tomater och sambal oelek. Låt allt koka några min.
- Servera med minifraiche och ruccolasallad.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
Gjorde detta igår, riktigt gott! En lite lyxigare variant av vanlig chili con carne. Precis lagom mycket grönsaker i och så fick det lite sting också (jag använde mig av krossade tomater mmed chili, samt kanske något mer sambal oelek och vitlök). Perfekt vardagsmat eftersom det gick snabbt och lätt, men godare!!
Grymt gott!