Couscoussallad med chévre och varm rosmarinhonung
- Serverar: 4 portioner
Chévre, krutonger, rosmarin och varm honung i en sallad, kan det bli bättre? Den som vill göra rätten vegetarisk plockar bort skinkan.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka couscousen enligt anvisning på förpackningen, men koka den i dubbel mängd vatten och låt den dra under lock i 10 minuter, couscousen blir saftigare på så vis. Låt den svalna.
- Skär skinkan i breda strimlor. Skölj bönorna väl. Blanda skinkan, bönorna och salladen med couscousen.
- Skär brödskivorna i tärningar och stek dem i en stor stekpanna i olivolja.
- Strö över krutonger och smula över chévre.
- Värm honungen i en liten kastrull. Stöt rosmarinen i en mortel och tillsätt den till honungen. Salta.
- Ringla över den varma honungen vid serveringstillfället.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
