- Serverar: 8-10 portioner
- Tid: 2 timmar
Klockrent recept
Ingredienser
Instruktioner
- Dela vaniljstången och skrapa ur kärnorna, lägg dom och stången i en kastrul.l Häll på grädden och mjölken, sätt även i 100 g av sockret och låt koka upp.
- Rör ner resterande socker i äggulorna, häll den kokta, lätt avsvalnade gräddblandningen över äggvispet och sila smeten.
- Häll upp i portionsformar och baka i vattenbad i ugnen 100 grader i ca 90 min. Låt brûlen svalna.
- Strö sedan råsocker på och bränn den gyllene, serveras naturell eller med lite färska bär
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jojjekock
