- Serverar: 4 portioner
Det här är ett gammalt Nigellarecept som är jättegott.Om du tycker om halloumi så måste du bara prova!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär sötpotatisen i ca 4 cm stora bitar.Skär potatisen i ca 2 1/2 cm stora bitar. Lossa vitlöksklyftorna från varandra.
- Lägg alltsammans i en plastpåse, häll i olivoljan och peppra. Blanda runt i påsen så att oljan och pepparen fördelas jämnt. (Inget salt,osten är ganska salt)
- Rosta i ugnen i ca 45 minuter. Grönsakerna ska ha fått en liten brun kant här och där.
- Dra upp ugnsvärmen till max eller sätt på grillen. Skiva halloumin tunt och lägg den ovanpå de rostade grönsakerna.
- Ställ in i ugnen igen ca 5-10 minuter, osten ska ha smält lite och fått lite färg ovanpå. Klart!
- Ät som det är eller t ex tillsammans med en köttbit eller kyckling.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
anenik
