Färsbiffar med ostkräm och varm rödbets- och tomatsallad
- Serverar: 2 portioner
Rödbetorna trivs med tomaterna i den ljumma salladen.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda färsen med salt och svartpeppar. Forma färsen till avlånga biffar. Hetta upp olivoljan i en stekpanna. Stek biffarna runt om på medelstark värme 5-8 minuter. Eller grilla dem. Stick i spetten.
- Blanda kesellan med citronrasp. Smaka av med salt.
- Skär rödbetorna och tomaterna i klyftor. Hetta upp oljan i en stekpanna. Fräs rosmarinbladen i oljan 1 minut. Tillsätt vitlöken, oliverna, rödbets- och tomatklyftorna. Fräs under omrörning tills allt blir genomvarmt, ca 1 minut. Ringla över vinägern, salta och peppra.
- Servera biffarna med en klick kesellaröra och rödbetorna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
