Festfin grön ärtsoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 35 minuter
God och lätt vardag som fest Byt bara dom feta ingredienserna mot smala.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken med oljan i en rymlig kastrull,häll på buljong låt sjuda i ca 15 min. Koka grädde i en annan kastrull tills hälften återstår. Mixa ärter och spenat till en slät pure. Koka upp buljongen med grädden och vinet, tillsätt ärt puren,salt, peppar och citron. Mixa till soppan.
- Häll upp och servera med en klick crème fraiche och hackad gräslök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
eliz
