Ett rätt inspirerad av Medelhavets svalka och Saharas hetta. Tagine kallas både kärlet, ett ugnssäkert djupt lerfat med toppigt lock, och rätterna som liknar olika gryträtter. De görs med couscous, ris, gryn eller potatis, grönsaker och lamm, fisk eller kyckling. Tagine tillagas ofta under lång tid i ugnen, som när vi gör mat i lergryta.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.