Fläskkarré med chilivärme och svampsås
- Serverar: 4 portioner
Gräddkokt svamp med fin smak av basilika och en aning konjak. Det här är ett väldigt gott tillbehör till karrén.
Ingredienser
Instruktioner
- Sås: Bryt svampen i mindre bitar. Hacka basilikabladen och skala vitlöken. Hetta upp smör i en stekpnna och stek svampen. När den slutar "knäppa", tillsätt basilika, pressa i vitlök och häll över grädde. Låt puttra på låg värme några minuter. Smaka ev av med konjak.
- Krydda karréskivorna med salt, peppar, paprikapulver och chili. Hetta upp smöret i en stekpanna och stek köttet, 3-4 minuter per sida.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
