Fylld hummer
- Serverar: 4 portioner
Till denna förrätt serverade vi hjortrullader till varmrätt och björnbärskåta som dessert.
Ingredienser
Instruktioner
- Dela hummern och skrapa ur köttet som hackas i bitas.
- Koka hollandaisåsen och låt kallna. Stek löken och låt kallna.
- Finfördela brödskivan. Blanda nu alla ingredienser och krydda fyllningen med paprikapulver och cayennepeppar.
- Fyll hummerskalen och strö över parmesanost och lite ströbröd. Gratinera i 175° i ca 10 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Mellanbellan
