Perfekt på buffén eller som plockmat.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°.
- Skär zucchinin i 2 cm tjocka skivor. Gröp ur mitten av zucchinin med en liten vass kniv och lägg det åt sidan.
Lägg skivorna på ett stort, väl smort ugnssäkert fat.
Stek dem i mitten av ugnen ca 5 min på varje sida.
- Finhacka under tiden zucchinikött, skinka och vitlök.
Fräs zucchinikött, skinka och vitlök några minuter i lite smör i en stekpanna.
Häll upp det i en skål. Rör i cottage cheese, timjan, salt och peppar.
- Ta ut zucchiniskivorna ur ugnen och fyll dem med röran.
Strö över ströbröd och stek i ugnen ytterligare ca 15 min.
Publicerat den
10 november 2008
Liknande recept
Skriv kommentar