Glace au four
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Varmt och kallt smakar ljuvligt
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 275 grader.
- Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd sedan försiktigt ned sockret.
- Stansa ut portionsbitar ur sockerkaksbotten och placera på en ugnsplåt eller en ugnsfast form. Fördela glassen som ska vara helt otinad ovanpå bottnarna.
- Täck sedan glassen noggrant med marängsmeten. Se till att marängen täcker ordentligt utan hål, annars skyddas glassen inte från värmen.
- Sätt in plåten i mitten av ugnen och låt marängen få en gyllenbrun färg. Det tar inte mer än ca 3-5 minuter och man bör passa marängen noggrant.
- Garnera med lite kaffepulver som passar bra om man har moccaglass eller flagad mandel på toppen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jas65
