- Serverar: 4 portioner
- Tid: 35 minuter
Hel bulgur innebär att durumvetekornen inte har krossats vid tillverkningen. Kornet är stort som ett riskorn. Det går bra att använda vanlig, klassisk bulgur till receptet.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Koka bulgurn enligt paketets anvisningar.
- Skär zucchini, paprika, lök och vitlök i mindre bitar. Blanda grönsakerna med lite olivolja, salt, och peppar. Lägg i en eldfast form och baka i ugnen i ca 15 minuter. Rör om då och då.
- Krydda och stek laxen i grill eller stekpanna, ca 2 minuter på var sida. Rör ihop ingredienserna till såsen
- Ta ut grönsakerna ur ugnen och blanda med oliver, persilja och nykokt bulgur. servera med laxen och såsen
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
