- Serverar: 3 portioner
- Tid: 40 minuter
Kokosmjölken ger en krämig konsistens.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär potatis och morot i mindre bitar. Häll i kokosmjölken i en kastrull och ha i potatisen och moroten. Koka tills de är mjuka. Efter halva tiden, ha i den skivade löken och buljongen. När potatis och morot är mjuka, ha i squashen och låt koka i ca 5 min. Ha till sist i den tärnade tomaten.
- Servera som förrätt eller som lunch tillsammans med en god brödbit.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Marzet
