Het fläskfilé
- Serverar: 3-4 portioner
- Tid: 35 minuter
En maträtt för den som tycker om lite hetare smaker. Gott till potatissallad eller klyftpotatis med brunsås, kantarellsås eller gräddsås. Kan oxå serveras kall.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm upp ugnen till 175 grader.
- Putsa filén fri från senor och fett. Gnid saltet på båda sidorna på filén och krydda sedan generöst med peppar.
- Bryn filén i olja på en stekpanna tills den får färg på båda sidorna och lägg den sedan i en ugnssäkerform.
- Rör ihop tabasco, farin och vitlök. Pensla på blandningen på filén och in i ugnen i 20 min. Ta ut filén och låt den svalna 10 min innan servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
knyzzel
