Hovärkens gulasch
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Gör gärna soppan dagen före så att den får "stå till sig". Receptet är rikligt tilltaget, men perfekt att ha till matlåda eller frysa in till annan dag.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i tärningar, ca 2x2 cm. Bryn köttet i omgångar i 1 msk olja i en gryta.
- Skala och hacka lök. Kärna ur och hacka paprika och chili. Bryn tillsammans med köttet.
- Krydda med tomatpuré, pressad vitlök, mejram, paprikapulver, kummin, 1 tsk salt och 1 krm peppar.
- Skala och tärna potatis, rotselleri och morötter. Lägg ner i grytan. Häll i oxbuljong.
- Låt soppan sjuda i 2 timmar. Smaka ev av med sambal oelek för extra styrka.
- Servera med gräddfil och gärna finhackad persilja.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
sajoh69
Oerhört god!