Ingefärs- och morotssoppa med apelsin
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Kan varieras med mängd apelsin och ingefära för olika smak och styrka.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala rotfrukterna och lök, skär i cm stora tärningar. Finhacka ingefära. Koka upp vatten och lägg i buljongtärningar rotsaker, ingefära och lök, låt koka i 10 min tillsätt linser, apelsin salt och peppar. Koka ytterligare 15 minuter.
- Tillsätt kokosmjölken och mixa till en slät soppa. Krydda med salt och peppar vid behov.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
sassanbrassan
