Kalasgod kolatårta med hallon
- Serverar: 12-15 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Söt och god, passar perfekt till kalas
Ingredienser
Instruktioner
- Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget och sedan de malda nötterna. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner blandningen i smeten växelvis med mjölken. Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna 26x40 cm. Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 min. Stjälp upp kakan på sockrat smörpapper och låt den svalna.
- Kolakräm: Blanda grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Sjud såsen under ständig omrörning på medelstark värme till en tjock kolasås. Koktiden beror på kastrullens storlek och material, men räkna med 35-40 min. Dra kastrullen från värmen och vispa ner vaniljsockret och smöret i klickar. Låt krämen svalna.
- Fyllning och garnering: Dela tårtbottnarna på mitten. Bred hälften av kolakrämen över den ena bottnen. Vispa grädden till ett fast skum och bred knappt hälften ovanpå kolakrämen: Fördela hälften av hallonen över grädden. Lägg på den andra bottnen. Bred på nästan all resterande kolakräm, spara lite för dekoration. Bred och spritsa grädden över och runt tårtan. Ringla över den sparade kolakrämen och garnera med hallon och nötter
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
gottgris
