- Serverar: 4 portioner
Enkelt, nyttigt och gott! Det behövs inte mer för att en rätt kommer bli en favorit på middagsbordet.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Salta och peppra kalkonbrösten. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn båda sidorna till fin färg. Skär sötpotatisen i klyftor. Vänd runt i olja på en plåt. Salta.
- Stick in en termometer i kalkonbrösten och lägg på plåten med sötpotatisen. Rosta mitt i ugnen tillsammans med kalkonen tills kalkonen har en innertemperatur på 68 grader, 15-20 minuter. Låt kalkonen vila på skärbräda 5 minuter. Skär upp tunt.
- Blanda yoghurten med hackad gari och grovriven gurka. Smaka av med salt.
- Servera kalkonskivorna med sötpotatis och gurkyoghurt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
