- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Mycket gott och enkelt.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg fläskköttet i en skål och häll över soja och sherry.Använd pinnar eller gaffel för att blanda köttet väl med marinaden och ställ åt sidan.
- Hetta upp oljan i en stor wok eller stekpanna. Tillsätt köttet när oljan börjar ryka och bryn under omrörning tills det ändra färg, ca. 2 minuter.
- Lägg i paprika, champinjoner och salladslök och bryn i 2 minuter under omrörning. Blanda väl.
- Tillsätt shiitakesvamp, skogsöronsvamp och bambuskott. Krydda med ostronsås och vitpeppar. Bryn på hög värme i ca. 1 minut.
- Blanda vatten från svampen med majsenan i en liten skål och häll blandningen i woken.
- Koka upp på hög värme och rör om sakta och regelbundet tills såsen tjocknar och täcker ingredienserna.
- Servera med vitt långkornigt ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Evia
