Stek gryt bitarna i en stek gryta. Fräs löken+ vitlök men den ska ej få färg. Lägg över den i grytan. Slå på vatten så pass att det täcker. Låt koka tills köttet är mört. Strimla paprikorna och lägg i och broccoli,morötter. Tillsätt creme fraiche krydda med salt och peppar. Smaka av. Servera med ris eller potatis