Kokoskyckling på grönsaksbädd
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
En jättegod och smidig middag.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Skrapa och strimla morötterna. Skär purjolöken i strimlor. Skala och hacka vitlöken. Lägg grönsakerna i en ugnsäker form.
- Blanda kokosmjölken, fond och sambal oelek. Häll det över grönsakerna. Lägg på kycklingfiléerna. Pensla med smör och strö över salt, peppar och kokos.
- Stek i mitten av ugnen ca 30 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
miia1
