Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka mandel fint.
Riv potatisen på grova sidan.
Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda till en jämn smet.
Häll smeten i en smord och bröad form, ca 1,5 liter.
Grädda på nedersta falsen av ugnen ca 40-50 min.
Låt kakan svalna innan den stjälps upp.
Servera med vaniljvisp och sylt.