- Serverar: 12 portioner
En klassisk dessertkaka med kokt potatis och mandel istället för mjöl. God med en aromatisk och frisk bärsås till.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 175º.
- Rör smör och socker poröst. Tillsätt en äggula i taget under fortsatt omrörning.
- Pressa potatisen, finhacka eller mixa mandeln och rör ner i smeten.
- Vispa vitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dem. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, cirka 24 centimeter i diameter. Grädda i ugnen i cirka 45 minuter. Låt svalna och ta kakan ur formen när den kallnat.
- Svartvinbärssås: Blanda bär, gräddfil och citronskal. Söta eventuellt med koncentrerad saft.
- Servera såsen till kakan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
