Kycklingrullar med sparris
- Serverar: 4-5 portioner
Fyll de fina skivade kycklingfiléerna med grön sparris, färskost och citron, det ger en härlig vårkänsla.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg ut kycklingskivorna på skärbrädan. Blanda citronskal och färskost. Krydda med salt och peppar och bred blandningen på kycklingskivorna.
- Skär sparrisen i 4-5 cm stora bitar och förväll 5 min i lättsaltat vatten. Fördela sparrisbitarna på kycklingskivorna och rulla ihop. Fäst med tandpetare.
- Bryn i smör, flytta över i smord ugnsfast form och låt steka klart i ugn ca 15 min 175º. Riv parmesanosten och strö den överst i formen.
- Sås: Rör ihop crème fraiche, citronskal och -saft. Smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
