Lasagnerullar fyllda med zucchini, ricottaost och parmesan
- Serverar: 4 portioner
Läckra rullar som gömmer sig under ett krämigt béchameltäcke.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Tärna zucchinin fint. Skala och hacka schalottenlöken fint. Stek zucchinin glansig i lite olja. Tillsätt schalottenlök, pressad vitlök, ricottaost, pinjekärnor och riven parmesanost.
- Skär de färska lasagneplattorna mitt itu på längden, bred på zucchiniröran och rulla samman plattorna. Lägg rullarna i en smord ugnsform.
- Sås: Smält smöret i en kastrull, pudra över mjöl och tillsätt grädden. Krydda med salt och peppar.
- Häll såsen över lasagnerullarna. Tillaga i ugn i ca 30 minuter. Garnera med basilika och riven ost.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
