Lax i ugn med grädde
Att tillaga lax i ugn gör middagsmaten färdig på ett litet kick. Tacksamt när familjen är hungrig och man fortfarande vill tillaga en näringsriktig och god måltid som alla kan uppskatta. Tillsätt grädde till rätten och smaksätt med i stort sett vad du råkar ha hemma i skafferi och kylskåp. Låt laxen puttra i grädden i ca 15 minuter och – vips, middagen är färdig lagom till att bordet är dukat. Ett stort plus är att du får en supersmarrig sås på köpet när alla smaker gifter sig i ugnen. Prova att tillaga lax i ugn med grädde och parmesan, som ju alla vet är en oslagbar kombination. Lägg gärna i bladspenat för dess färg och nyttigheter. En annan favorit till lax i ugn med gräddsås är att tillsätta purjolök. Här passar också smakerna dill och citron underbart in!
Ugn: 175 grader. Strimla den ansade purjolöken. Lägg den i en ugnssäker form i ett ca 2 cm tjockt lager. Lägg den strimlade rökta laxen ovanpå. Placera laxfilén överst, salta och peppra och häll öve...
Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva morötterna tunt. Lägg dem i en ugnssäker form. Lägg på laxen och krydda med salt och peppar. Blanda grädde, rosmarin och saffran. Häll det över laxen. Stek i...
Sätt ugnen på 175º. Smörj en avlång ugnssäker form, 1 1/2 liter. Klipp till ett bakplåtspapper och lägg i botten. Skär laxen i bitar och lägg dem i en matberedare. Kör till en färs. Rör ner ägg, salt,...
Ugn 200 grader. Skala löken, skär den i tunna skivor. Fräs löken i lite smör tills den får en mjuk konsistens. Skala potatisen och skär den i mindre stavar. Varva potatis, lök och lax i en u...
Sätt ugnen på 225 * Lägg fisken i en smord ugnssäker form. Krydda med peppar, salt och rosmarin. Blanda grädde och apelsinjuice. Häll det över laxen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Servera me...
Sätt ugen på 200 grader. Koka upp vatten, grädde och matfett. Tillsätt dinkelmjölet och rör tills smeten släpper kastrullbotten. Låt kallna något. Blanda äggen och rör kraftigt mellan varje ägg....
Sätt ugnen på 225 grader. Skär laxen och purjolöken i stora bitar. Lägg purjolöken i botten i en ugnsäker form och fördela laxen ovanpå. Krydda med salt , peppar, timjan & enbär. Blanda gr...
Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnsäkerform, skiva kalla potatisen och varva med strimmlade laxen, lök samt dill, nymalen peppar samt en aning salt. (tänk på att laxen är salt). Det översta lag...
Sätt ugnen på 175 C° Lägg fisken i bitar i matberedaren med kniven monterad. Tillsätt salt, vitpeppar, kajennpeppar, potatismjöl och ägg. Tillsätt grädden i en jämn stråle genom matarröret. Kör...
Sätt ugnen på 200°. Skala och strimla potatisen. Strimla purjolöken. Grovhacka laxen. Fräs purjolöken mjuk i smör i en stekpanna. Blanda potatis, purjolök, lax, salt och dill i en sm...
Ugn 175° Lägg lax och cream cheese i en matberedare monterad med kniv och kör till en slät massa. Tillsätt saltet, grädden och äggen, ett i taget, medan maskinen blandar. Kör till en slät smet....
Ugn 225° Rulla ut smördegen och skär i 15 rutor. Lägg dem i pappersmazarinformar och tryck till degen lätt. Skala och hacka löken och fräs den mjuk i smör. Vänd ner spenaten och fräs någon minut...
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en ugnseldfast form. Riv squashen grovt på ett rivjärn. Passa på att salta och peppra medan du pressar ut så mycket som möjligt av vattnet. Bred ut squashrivet...
Skär laxfilén i 4 bitar med en ficka för fyllningen i varje bit. Salta och peppra. Lägg fisken i en smord ugnssäker form. Ansa, hacka och fräs champinjonerna i smör. Låt dem svalna. Blanda osten med...
Börja med pajskalet. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda pofiber och sojamjöl i en matberedare med knivarna monterade. Tillsätt smöret uppskuret i mindre bitar, när smöret finfördelats, tillsätt vattne...
Skala och strimla potatisarna i små, smala bitar. Mixa eller finhacka spenaten. Blanda samman grädde, crème fraiche, vitlök , potatis, spenaten, ägg och kryddor. Ställ in i ugnen på 180 grader i...
Arbeta in smöret i mjölet med händerna eller en gaffel.Tillsätt vattnet och knåda till en pajdeg. Tyck ut den i en form. Låt vila i kylskåpet minst en halvtimme. Sätt ugnen på 200 grader. Täck pajb...
Hacka svamp och lök, och fräs i smör&rapsolja tills vätskan kokat in. Låt svalna något och rör i färskost och dill. Smaka av med salt och peppar. Lägg ut laxskivorna och lägg en sträng med fyllning...
Laxen mals två gånger i en köttkvarn eller till en fin smet i en matberedare. Blanda äggen med grädden och rör ihop med laxsmeten ordentligt under 7-8 minuter. Smaka av med salt och kryddor. Sm...
Sätt ugnen på 225° Dela tomaterna i halvor och gröp ur kärnorna med en tesked. Skär bort kanterna på getosten och mosa den med gaffel. Blanda grädde och mjölk efter eget tycke. Tillsätt fi...
Nyp ihop ingredienserna till pajdegen eller kör dem i matberedare. Tumma ut degen i pajformen och ställ formen kallt en stund. Värm ugnen till 225° och förgrädda pajskalet 10 minuter. Använd gär...
Sätt ugnen på 150° Skala och finhacka löken. Grovhacka dillen. Vispa ihop ägg, grädde, samt 1/2 tsk salt och 1 krm vitpeppar. Pensla en folieform (ca 15x20 cm, ca 1 liter) med flytande smör o...
Sätt ugnen på 225°. Skär laxen i 4 portionsbitar. Salta och peppra. Pensla ovansidan med smör och rapsolja och doppa i nötterna. Blanda grädde, citron, vitlök och ost i en ugnssäker form. Lä...
Sätt ugnen på 200°. Lägg laxen i en liten ugnsfast form. Häll på grädde och krydda med svartpeppar och örtsalt och örtkryddor. Täck med lite folie och stek i ugn 8-10 minuter för en färsk bit o...