Laxburgare
- Serverar: 8 portioner
Den är bara så god
Ingredienser
Instruktioner
Ta bort skinn och ben från laxen.
Skär fiskköttet ibitar och lägg dem
i en matberedare med kniv. Tillsätt
fond och ägg.Skär bort kanterna på brödet
och tillsätt det , samt salt och peppar.
Kör till en smet. Tillsätt creme fraiche.
Häll upp ströbrödet på en tallrik.
Forma åtta st burgare, vänd dem i ströbrödet.
Skala och hacka räkorna och blanda dem
med creme fraiche, majonäs och tomat pure.
Klipp eller hacka dillen fint och blanda
ner den tillsammans med räkorna salta.
Stek burgarna i olja eller grilla dem , ca 5 min
per sida. Värm ev hamburgerbrödet,
dela dem och lägg på sallad,skivad tomat
och solrosskott lägg på burgaren och toppa
med skagen röra och skivad citron.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
monicadanell
