Laxmacka med getost och coleslaw
- Serverar: 4 portioner
Snabb och matig lunchmacka med en otroligt god coleslaw. Ett tips är att göra en dubbel sats av coleslaw som räcker ett par dagar framåt.
Ingredienser
Instruktioner
- Finstrimla vitkålen och riv moroten grovt. Blanda kål och morot i en skål. krama kål och morötter så att grönsakerna släpper ifrån sig lite vätska och blir saftiga. Blanda i frukten.
- Rör ihop gräddfil eller majonnäs med senap, citronsaft, salt och peppar. Blanda väl i salladen.
- Lägg ut fyra av brödskivorna på en skärbräda. Lägg på 3-4 salladsblad. Bred ut 1 dl cole slaw på mackan och toppa med 2 laxskivor. Lägg på de kvarvarande brödskivorna. Tryck till lite på mackorna och dela dem på mitten. Servera med lite extra coleslaw till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
